tag:blogger.com,1999:blog-42046289753000663692011-12-18T05:17:51.164-08:00Cozinhar é gostoso, e fácil! Sim, cozinhar pode ser gostoso, e não precisa ser trabalhoso! Neste blog teremos algumas receitas práticas que podem facilitar o dia a dia, além daquelas receitinhas básicas como arroz e feijão. Todas as receitas postadas serão simples de preparar, e serão testadas, são receitas inventadas, adaptadas, das avós, amigas, programas da TV e sites de culinária. Bom apetite!Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.comBlogger261100tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-8280747796907799932011-12-18T05:15:00.001-08:002011-12-18T05:17:03.087-08:00Ingredientes:<br />- 3 ovos<br />- 2 copos de açúcar<br />- 2 copos de trigo<br />- 1 copo de leite<br />- 1 colher (sopa) de fermento em pó<br />- 1 lata de leite de coco<br />- 1 copo de leite e coco ralado<br /><br />obs: esta receita não testei, mas deixei aqui no blog pra ver como funciona...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-828074779690779993?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-75907469918549984502011-12-18T05:11:00.000-08:002011-12-18T05:14:53.696-08:00Na verdade o melhor título seria "Bolo cremoso de fubá", mas é uma receita da minha sogra que conhecemos como "Bolo de fubá cremoso"<br /><br />Ingredientes:<br />- 4 xícaras de leite<br />- 2 xícaras de açúcar<br />- 1 e 1/2 xícara de fubá<br />- 2 colheres (sopa) de trigo<br />- 3 ovos<br />- 2 colheres (sopa) de margarina<br />- 1 colher (sopa) de fermento em pó<br />- 2 colheres (sopa) de queijo ralado<br /><br />Modo de preparo:<br />Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e povilhada e assar até dourar.<br />Fica uma parte cremosa no meio do bolo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-7590746991854998450?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-83839299847607481422011-06-04T13:23:00.001-07:002011-06-04T13:26:25.703-07:00Ingredientes:<div>- 6 pimentas vermelhas (aproximadamente) </div><div>- Azeite (quantidade necessária)</div><div>- 1 dente de alho amassado</div><div>- 2 folhas de louro</div><div>- 3 cravos</div><div>- 1 pitada de sal</div><div>- 1 pote de vidro esterelizado (ferver por 5 minutos)</div><div><br /></div><div>Modo de preparo:</div><div>Lavar as pimentas e enxugar bem. Picar em rodelinhas.</div><div>No vidro (deve estar bem seco), colocar uma pitada de sal, as pimentas picadas, o alho amassado, as folhas de louro, os cravinhos e completar com azeite até cobrir as pimentas. </div><div>Após 1 semana o molhinho já estará saboroso para utilização.</div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-8383929984760748142?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-86151996276429688482011-06-04T13:15:00.000-07:002011-06-04T13:16:58.725-07:00Ingredientes:<div>- 1 banana picada em rodelas finas</div><div>- canela à gosto</div><div><br /></div><div>Modo de fazer:</div><div>Colocar as rodelas lado a lado em um prato que pode ir ao microondas, povilhar canela e colocar no microondas por 30 segundos, na potência máxima.</div><div>É uma sobremesa muito simples de preparar para aquelas horas em que dá uma vontade enorme de comer doce.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-8615199627642968848?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-67058787161895234962011-06-04T13:13:00.001-07:002011-06-04T13:14:10.805-07:00<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; "><em>Ingredientes</em><br /><br />1 xícara (chá) de leite
<br />1 unidade de ovo
<br />1 colher (chá) de sal
<br />1 colher (chá) de açúcar
<br />1 colher (sopa) de manteiga
<br />1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
<br />1 colher (sopa) de fermento químico em pó<br /><br /><em>Modo de preparo</em><br /><br />Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido. Coloque o recheio, leve novamente para o forno e deixe alguns minutos. Sirva a seguir. </span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; ">Fonte: </span><a href="http://www.bomdehumor.com.br/materia/600-Pizza_de_liquidificador_ao_inves_de_telefone.htm">http://www.bomdehumor.com.br/materia/600-Pizza_de_liquidificador_ao_inves_de_telefone.htm</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-6705878716189523496?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-40541154121206345432010-01-11T12:23:00.000-08:002010-01-11T12:25:47.537-08:00Quem me ensinou esse bolo foi minha cunhada Fernanda, super fácil, bom para comer tomando um cafezinho...<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /></span>1 lata de milho verde (pode ser substituída por 4 espigas de milho)<br />1/2 xícara de óleo<br />1 lata de leite condensado<br />3 ovos<br />1 e 1/2 xícara de farinha de trigo<br />1 colher de fermento em pó<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:<br /></span>Bater tudo no liquidificador, jogar em forma untada e enfarinhada e colocar para assar em fogo baixo até dourar.<span style="font-weight: bold;"><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-4054115412120634543?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-90485098553771780242010-01-07T08:22:00.000-08:002010-01-07T08:27:58.977-08:00<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/S0YLV_w_SaI/AAAAAAAAAEo/XldmIru4Y04/s1600-h/gelatina1.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/S0YLV_w_SaI/AAAAAAAAAEo/XldmIru4Y04/s200/gelatina1.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5424035273736407458" border="0" /></a><br /></div><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /></span>- 4 sabores diferentes de gelatina, de preferência de cores diferentes (ex: abacaxi, morango, uva, limão)<br />- 1 envelope de gelatina sem sabor<br />- 1 lata de leite condensado<br />- 1 lata de creme de leite<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:<br /></span>Preparar as gelatinas: para cada envelope de gelatina, ferver 250 ml de água, misturar com o pó de gelatina, e após bem misturado, jogar 1/3 de copo de água gelada. Deixar na geladeira até ficar duro. Repare que a gelatina foi feita com menos água que o indicado na caixinha.<br />Após a gelatina estar dura, preparar o creme branco. Prepare a gelatina sem sabor conforme orientação no saquinho (5 colheres de água no microondas por 15 segundos, misture a gelatina, deixe amornar), misture esta gelatina sem sabor pronta com o leite condensado e o creme de leite e bata no liquidificador.<br />Corte as gelatinas prontas em cubinhos, jogue em uma vasilha e misture tudo. Por cima jogue o creme branco. Deixe em geladeira até ficar duro.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-9048509855377178024?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-57855552000511842972009-09-27T00:11:00.000-07:002009-09-27T00:12:45.117-07:00<span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span>:<br />1 caixa de morango<br />1 pacote de suspiros pequenos<br />1 lata de creme de leite (normal ou light)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de preparo:</span><br />Lave e pique os morangos em pedaços grandes, amasse alguns suspiros e deixe alguns inteiros, reserve alguns suspiros inteiros para decorar na hora de servir. Adicione o creme de leite e misture tudo. Sirva gelado.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-5785555200051184297?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-29744267924174064742009-09-27T00:06:00.000-07:002009-09-27T00:10:10.645-07:00Vi uma receita muito boa na Ana Maria Braga com acém, resolvi tentar com fraldinha para ver o que dava e acho que ficou melhor.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /></span>2 kg (aproximadamente) de fraldinha - tem que ser 1 peça única<br />200 grs de bacon<br />2 colheres de sopa (rasas) de sal grosso<br />1 pacote de creme de cebola ou sopa de cebola<span style="font-weight: bold;"><br /><br />Modo de preparo:<br /></span>Corte o bacon em pequenos palitos, faça furos na fraldinha e coloque os pedaços de bacon. Em seguida tempere com o sal grosso e o creme ou sopa de cebola. Enrole em papel alumínio e leve ao fogo baixo por volta de 3h. Abra e veja se está dourado, se não estiver dourado, espere dourar.<span style="font-weight: bold;"><br /><br />Dica:<br /></span>Jogue o molhinho que sobra na forma sobre a carne no momento de servir.<br />Sirva logo após o preparo, fica mais gostoso.<span style="font-weight: bold;"><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-2974426792417406474?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-53489047595753347682009-08-30T17:18:00.001-07:002009-10-05T11:46:33.092-07:00Esta receita aprendi com o Nelson, colega de trabalho.<br /><strong></strong><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />1,5 kg de costela magra<br />2 sachês de caldo de carne (pode ser 0% gordura)<br />2 cebolas grandes cortadas em rodelas largas<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Coloque as rodelas de cebola em uma panela de pressão, adicione a costela e o caldo de carne, ligue o fogo e refogue estes ingredientes rapidamente, deixando as cebolas embaixo de tudo.<br />Tampe a panela. Quando a panela começar a "chiar", abaixe o fogo e deixe na pressão por aproximadamente 30 minutos. Não retire a pressão, espere que a mesma saia sozinha.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-5348904759575334768?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-30743435487514889912009-08-30T10:22:00.000-07:002009-08-30T10:24:29.146-07:00<strong>Ingredientes da massa:</strong><br />1 copo de iogurte natural<br />1/2 xícara (chá) de óleo<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />4 ovos<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br />3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado<br /><br /><strong>Ingredientes do recheio:</strong><br />Brigadeiro<br />Morangos picados<br /><br /><strong>Modo de fazer:</strong><br />Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje numa, untada com óleo e povilhada com açúcar.<br />Leve ao forno (180 ºC) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.<br />Faça um buraco em cima do bolo, guardando a "tampa". Encha este buraco com uma parte do brigadeiro e os morangos picados, feche, e jogue o restante do brigadeiro por cima do bolo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-3074343548751488991?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-67558440759183948242009-08-30T10:14:00.000-07:002009-08-30T10:21:44.378-07:00<strong>Ingredientes:</strong><br />300 grs de camarão limpo<br />1 limão<br />2 dentes de alho amassados<br />sal a gosto<br />1 cebola cortada em pedacinhos<br />1 colher de margarina<br />1/2 vidro de palmito picado em rodelas<br />1 copo de requeijão<br />1 pacote (100grs) de batata palha<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Tempere o camarão com o limão, o alho e o sal, e deixe neste tempero por aproximadamente 15 minutos.<br />Em uma panela coloque a margarina e a cebola, e deixe dourar. Em seguida coloque o camarão até cozinhar bem, depois adicione o palmito e mexa por alguns segundos. Junte o requeijão e mexa bem, o requeijão vai ficar molinho.<br />Coloque em uma travessa e jogue batata palha por cima.<br /><p align="center"><strong><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/Spq0KLPxp2I/AAAAAAAAAEM/rO3PotImplU/s1600-h/DSC04161.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375807192130758498" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/Spq0KLPxp2I/AAAAAAAAAEM/rO3PotImplU/s200/DSC04161.JPG" border="0" /></a></strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-6755844075918394824?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-69572507741105532582009-08-30T10:08:00.000-07:002009-08-30T10:13:19.124-07:00<div><strong>Ingredientes:</strong></div><div>Folhas de sua preferência (alface de vários tipos, rúcula, etc)</div><div>Tomate cereja </div><div>Cebola cortada em rodelas </div><div>File de frango temperado à gosto (ex: limão, alho, sal)</div><div>Gergelim</div><div>Azeite para fritar o frango</div><div><strong></strong></div><br /><div><strong>Modo de preparo:</strong></div><div>Tempere o limão e passe-o no gergelim. Unte uma frigideira com um pouco de azeite e coloque o file de frango para dourar dos dois lados.</div><div>Monte a salada com as folhas, o tomate cereja e a cebola.</div><div>Corte o file de frango em tiras e coloque por cima da salada.<br />Tempere à gosto.</div><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/Spqy58degTI/AAAAAAAAAEE/N3mJ_R325aU/s1600-h/DSC04123.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375805813772157234" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/Spqy58degTI/AAAAAAAAAEE/N3mJ_R325aU/s200/DSC04123.JPG" border="0" /></a></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-6957250774110553258?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-35435027681049996042009-08-19T06:51:00.000-07:002009-08-19T06:53:21.007-07:00Este molho fica ótimo em saladas de folhas.<br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />Mostarda<br />Mel<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Misturar os dois ingredientes, na proporção de 1/2 a 1/2 aproximadamente. Vá experimentando e veja o gosto que lhe agrada.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-3543502768104999604?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-24929848311716640742009-08-19T06:48:00.000-07:002009-08-19T06:51:11.555-07:00Quem me ensinou esta salada foi a Zulmira, fica muito boa.<br /><strong></strong><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />Alface fatiada em pedaços grandes (pouco mais de 1 dedo de espessura)<br />Rúcula fatiada em pedaços grandes (pouco mais de 1 dedo de espessura)<br />Fatias de mussarela cortada em quadradinhos<br />Fatias de presunto cortada em quadradinhos<br />Maionese à gosto<br />Azeite à gosto<br />Sal à gosto<br />Limão à gosto<br />1 saquinho de batata palha<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Misturar todos os ingredientes da salada, exceto a batata palha. Temperar com azeite, limão, sal e maionese à gosto, misturar tudo e jogar a batata palha por cima. Servir em seguida.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br />Para a salada ficar mais leve, usar maionese light ou 0% colesterol.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-2492984831171664074?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-29319001098817774122009-08-19T05:45:00.000-07:002009-08-19T06:51:52.542-07:00O interessante das saladas é misturar vários tipos de folhas, e adicionar legumes e complementos. Esta é uma salada que foi inventada no último final de semana, dá para fazer uma salada grande onde todos se servem ou então montar em pratos individuais (foto), que lembra salada de shopping.<br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />Alface roxa<br />Alface crespa picada<br />Rúcula<br />Tomate cortado em fatias finas<br />Cenoura ralada<br />Cebola cortada em rodelas<br />Azeitona verde sem caroço<br /><br />Obs: não coloquei quantidade, fica ao gosto do cliente ;)<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Montar os ingredientes em camadas. Sugestão: 1 camada de alface roxa, 1 camada de alface crespa picada, 1 camada de rúcula, 1 camada de tomate, cenoura ralada no centro, rodelas de cebola e azeitonas por cima. Temperar à gosto (ver dicas de molhos para saladas).<br /><br /><br /><strong>Dicas:</strong><br /><br />Para a cebola ficar mais suave, deixar as rodelas de molho em água gelada com açúcar por aproximadamente 5 minutos. Lavar antes de utilizar.<br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/Sov6nzRj14I/AAAAAAAAAD8/muxnYJoNDKs/s1600-h/DSC04114.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5371662542255150978" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/Sov6nzRj14I/AAAAAAAAAD8/muxnYJoNDKs/s200/DSC04114.JPG" border="0" /></a></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-2931900109881777412?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-63347400744782065412009-08-14T13:53:00.000-07:002009-08-14T13:55:14.529-07:00<strong>Ingredientes:</strong><br />Maionese à gosto<br />Catchup à gosto<br />Mostarda à gosto<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Misture todos os ingredientes na proporção que achar mais agradável, geralmente usa-se mais maionese, depois catchup e só um pouco de mostarda. Sirva gelado.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-6334740074478206541?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-20278751041968092272009-08-14T13:42:00.000-07:002009-08-14T13:52:09.011-07:00<strong>Ingredientes:</strong><br />1,5 kg (aproximadamente) de pernil suíno<br />6 dentes de alho amassados<br />2 limões grandes<br />sal à gosto - para esta quantidade usei 1 colher (sopa) cheia<br />ervas à gosto (alecrim, manjericão ou orégano)<br />1 colher (sopa) de curry<br />2 colheres (sopa) azeite<br />5 batatas picadas em pedaços grandes<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Tempere um dia antes de preparar o pernil.<br />Misture os ingredientes do tempero. Faça furos na carne e adicione os temperos, passando em todos os lados do pernil. Guarde em uma vasilha com tampa na geladeira.<br />Para preparar a carne, coloque-a em uma panela de pressão, e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Desligue a panela, retire a pressão e vire a carne do outro lado. Tampe novamente e deixe mais 20 minutos na pressão em fogo baixo. Após retirar a pressão, adicione as batatas e deixe no fogo até o caldo da carne secar e a carne dourar e as batatas amolecerem.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br />Se tiver muito caldo e a carne já estiver desfiando, retire um pouco deste caldo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-2027875104196809227?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-57165568403774940812009-08-14T12:35:00.001-07:002009-08-14T12:36:50.439-07:00Este molhinho é para quem gosta de um sabor mais picante para complementar a comida.<br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />6 pimentas dedo-de-moça<br />1/2 limão<br />1 pitada de sal<br />azeite<br /><br /><strong>Modo de fazer:</strong><br />Abra as pimentas e retire todas as sementes, em seguida pique em cubinhos bem pequenos, adicione o limão, o sal e azeite até cobrir a pimenta picada. Use como molhinhos em comida, salgadinhos.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-5716556840377494081?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-5532435664637665632009-08-14T12:31:00.001-07:002009-08-14T12:34:43.007-07:00Esta receita aprendi em um curso que fiz.<br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />1/2 copo de leite gelado<br />1 pitada de sal<br />1 dente de alho<br />óleo<br /><br /><strong>Modo de fazer:</strong><br />Coloque o leite, o sal e o alho no liquidificador e ligue. Vá jogando o óleo até que o buraco que fica no centro do liquidificador feche. Guarde em geladeira.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br /><ul><li>Se colocar um pouco de azeite além do óleo fica bem saboroso.</li><li>Geralmente faço esse molho para acompanhar churrasco (no pão, na carne).</li><li>Se passar este molho no pão e por na churrasqueira até dorar você tem um delicioso pão de alho.</li><li>Pode-se trocar o alho por azeitonas pretas sem caroço, ou orégano, ou que mais você gostar.</li></ul><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-553243566463766563?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-88185094888974825332009-08-10T10:57:00.000-07:002009-08-10T11:00:26.552-07:00<strong>Ingredientes:</strong><br />1 copo de iogurte natural<br />1/2 xícara (chá) de óleo<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />4 ovos<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br /><strong>Modo de fazer:</strong><br />Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa, untada com óleo e povilhada com açúcar. Leve ao forno (180 ºC) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br />- Pode trocar o iogurte natural por iogurte com saber, testei com iogurte de morango, o bolo ficou rosinha com cheirinho de morango.<br />- Pode adicionar um pouco de coco ralado na massa, fica muito bom.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-8818509488897482533?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-66504201471014820402009-08-10T10:45:00.000-07:002009-08-10T10:48:37.878-07:00<strong>Ingredientes:</strong><br />1 caixa de morangos limpos e picados<br />2 a 3 colheres (sopa) de açúcar<br />1/4 copo de pinga<br />Hortelã picada a gosto<br />Sorvete de creme ou de flocos<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Colocar os morangos picados em uma panela e deixar alguns segundos, adicionar o açúcar, mexer e em seguida adicionar a pinga. Virar a panela para pegar flambar (cuidado com o fogo!). Esperar o fogo se apagar e os morangos derreterem um pouco. Desligar o fogo e adicionar o hortelã picado. Colocar bolas de sorvete em taças e jogar a cobertura por cima.<br />Rende +- 6 taças.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br />Pode fazer sem a pinga, neste caso não será flambado, mas fica uma espécie de geléia de morango, muito bom também.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-6650420147101482040?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-68671273668814481872009-08-10T10:37:00.000-07:002009-08-10T10:41:44.227-07:00<strong>Ingredientes:</strong><br />1 xícara (chá) de óleo<br />3 ovos<br />2 xícaras (chá) de maçã picada (aproximadamente 2 maçãs médias)<br />3 xícaras (chá) de trigo<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />1 pitada de canela em pó<br />1 colher de fermento em pó<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a maçã, reserve.<br />Em uma vasilha, misture o trigo, o açúcar, a canela e o fermento em pó. Em seguida adicione a mistura do liquidificador e mexa.<br />Assar em forma untada com óleo e povilhada com açúcar<br /><br /><strong>Cobertura:</strong><br />Suco de 1 limão grande<br />Raspas de limão<br />Açúcar de confeiteiro<br /><br />Misturar tudo até virar um creme, jogar sobre o bolo e esperar endurecer.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br />- Fazer a cobertura após o bolo estar pronto, pois endurece.<br />- Quanto mais açúcar, mais dura a cobertura fica.<br />- Se não tiver açúcar de confeiteiro, bata o açúcar normal no liquidificador, fica fininho e também pode ser utilizado nesta receita.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-6867127366881448187?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-88573574797713740112009-08-02T11:30:00.000-07:002009-08-10T10:19:13.239-07:00<strong>Ingredientes da massa:</strong><br />2 cenouras médias picadas<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />3 ovos<br />1 xícara (chá) de óleo<br />2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br /><strong>Ingredientes da cobertura:</strong><br />2 colheres (sopa) de margarina<br />4 colheres (sopa) de água<br />4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado<br />4 colheres (sopa) de açúcar<br /><strong></strong><br /><strong>Modo de preparar a massa:</strong><br />Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, em seguida adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture. Assem em forma untada e povilhada com farinha em forno 150º<br /><br />Cobertura: leve a margarina ao fogo até derreter. Misture os demais ingredientes, mexendo até soltar da panela. Faça furinhos no bolo com o garfo e jogue a cobertura ainda quente no bolo.<br /><br /><strong>Dica:</strong><br />Faça a cobertura quando o bolo já estiver pronto, pois é bem rápida de preparar.<br /><br /><strong></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-8857357479771374011?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-28122042184218466872009-08-02T11:19:00.000-07:002009-08-02T11:29:02.949-07:00Esta torta é fácil de fazer, e pode levar qualquer recheio salgado. A seguir a receita da massa básica:<br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />2 ovos<br />2 xícaras de leite<br />1/2 xícara de óleo<br />6 colheres (sopa) de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br />2 colheres (sopa) de queijo ralado<br />1 pitada de sal<br /><br /><strong>Modo de fazer:</strong><br />Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar metade da massa em forma untada e povilhada, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Assar em fogo baixo até dourar.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br /><ul><li>É mais fácil usar os recheios já frios para rechear a torta. Se o recheio for algo que vai ao fogo, fazer antes da massa assim já vai esfriando.</li></ul><br /><strong><span style="color:#ff0000;">Dicas de recheios:</span></strong><br /><br />Alguns recheios simples, testados e aprovados para esta receita:<br /><strong></strong><br /><strong>Opção 1: Mussarela e presunto</strong><br /><br />Ingredientes:<br />- Mussarela picada<br />- Presunto picado<br />- Tomate picado<br />- Orégano<br /><br />Modo de fazer:<br />Misturar tudo. Aqui as quantidades vão de acordo com o gosto de quem está preparando, quanto mais recheada, melhor!<br /><p><strong>Opção 2: Salsicha em molho<br /></strong>Ingredientes:<br />- Salsicha<br />- Molho de tomate pronto<br /><br />Modo de fazer:<br />Cozinhar as salsichas e picá-las em seguida, misturar ao molho pronto, e levar ao fogo.</p><p>Outras opções: frango refogado, atum, carne moída.</p><p>Obs: vou postar em breve os possíveis recheios desta e de outras tortas.</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-2812204218421846687?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4204628975300066369.post-89474378737125783842009-07-21T07:13:00.000-07:002009-08-02T11:18:57.689-07:00<p align="center">Esta é uma receita conhecida de todos, fácil, rápida e deliciosa! </p><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/SnXYAH3m4jI/AAAAAAAAAD0/aLcCAR2OPLA/s1600-h/DSC01329+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365432027705696818" style="WIDTH: 186px; CURSOR: hand; HEIGHT: 121px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_dRbyClAY5dc/SnXYAH3m4jI/AAAAAAAAAD0/aLcCAR2OPLA/s200/DSC01329+(Small).JPG" border="0" /></a></p><strong>Ingredientes:</strong><br />- 1 lata de leite condensado<br />- 3 colheres cheias de chocolate em pó ou achocolatado<br />- 1 colher rasa de margarina<br />- chocolate granulado<br /><br /><strong>Modo de prepado:</strong><br />Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até desgrudar da panela.<br />Colocar em um prato e esperar esfriar. Ao esfriar, fazer bolinhas e passar pelo chocolate granulado.<br />Colocar as bolinhas prontas em forminhas para brigadeiro.<br /><br /><strong>Dicas:</strong><br /><ul><li>Para os brigadeiros não grudarem na mão na hora de fazer as bolinhas, passar um pouquinho de margarina na mão. </li><li>Separar as forminhas de brigadeiro antes de começar a preparar a receita, e já deixá-las arrumadas em uma bandeja.</li><li>Após ficar pronto, se não for consumido logo, guardar em geladeira, pode ser servido no dia seguinte.<br /></li></ul><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4204628975300066369-8947437873712578384?l=cozinharegostoso.blogspot.com' alt='' /></div>Mônicahttp://www.blogger.com/profile/06271252605126529815noreply@blogger.com0