Costela na panela de pressão

Esta receita aprendi com o Nelson, colega de trabalho.

Ingredientes:
1,5 kg de costela magra
2 sachês de caldo de carne (pode ser 0% gordura)
2 cebolas grandes cortadas em rodelas largas

Modo de preparo:
Coloque as rodelas de cebola em uma panela de pressão, adicione a costela e o caldo de carne, ligue o fogo e refogue estes ingredientes rapidamente, deixando as cebolas embaixo de tudo.
Tampe a panela. Quando a panela começar a "chiar", abaixe o fogo e deixe na pressão por aproximadamente 30 minutos. Não retire a pressão, espere que a mesma saia sozinha.