Ingredientes:
1 caixa de morangos limpos e picados
2 a 3 colheres (sopa) de açúcar
1/4 copo de pinga
Hortelã picada a gosto
Sorvete de creme ou de flocos
Modo de preparo:
Colocar os morangos picados em uma panela e deixar alguns segundos, adicionar o açúcar, mexer e em seguida adicionar a pinga. Virar a panela para pegar flambar (cuidado com o fogo!). Esperar o fogo se apagar e os morangos derreterem um pouco. Desligar o fogo e adicionar o hortelã picado. Colocar bolas de sorvete em taças e jogar a cobertura por cima.
Rende +- 6 taças.
Dicas:
Pode fazer sem a pinga, neste caso não será flambado, mas fica uma espécie de geléia de morango, muito bom também.
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